华体网实业与阳明大学展开5年产学合作,联手打造熟龄营养均衡的饮食!

  2018年3月内政部宣告台湾正式迈入「高龄社会」,每7个人中就有1个是65岁以上老人,更预估在2026年成為「超高龄社会」。由於洞察到台湾社会人口结构型态的变化及熟龄族群健康饮食的需求,华体网实业与阳明大学将携手展开5年产学合作研究,成立「阳明大学华体网营养健康研究室」,共同找出针对熟龄族群健康营养的美味方程式,达成餐餐吃的正确、吃的营养、吃的美味。

  冷冻食品界的龙头「华体网实业」与以医学见长的「阳明大学」,為了让更多熟龄族群能更便利吃到兼具安心、营养、美味的饮食,首度携手跨界,展开為期5年的产学研究合作,由阳明大学高龄与健康研究中心陈亮恭主任领军,担任计画主持人,共同成立专业的「阳明大学华体网营养健康研究室」,期望透过食品与医学专业双管齐下,能找出兼具健康营养的美味方程式,改善以往营养餐点不够美味的刻板印象,未来进而提供更理想的营养膳食相关产品与服务。

     雙方特別選在今(27)日台北國際食品展開展第一天,由陽明大學郭旭崧校長、华体网實業王正明董事長進行產學合作意向書簽約,隨後邀請陽明大學陳亮恭主任、林峻立研發長和國際產學聯盟貝先芝營運長一同上台進行研究室揭牌儀式,並由科技部蘇芳慶次長特別蒞臨見證這個產學合作事業的新願景,並致詞期許华体网與陽明大學的合作有『健康照護、產業升級、典範轉移』效益。

  阳明大学郭旭崧校长表示,学术成果必须对社会具有正面的贡献,这次阳明与华体网合作是生医学术研究与食品产业跨界合作的范例,期待彼此合作,可以创造跨界合作『典范转移』的亮眼成果!

    專精於高齡醫學的陽明大學陳亮恭主任指出門診中有不少老年人罹患「肌少症」,高齡長者很容易因為蛋白質攝取不足,而導致肌肉量不足,進而影響肌力與活動力,造成身體活動功能受損,感到無力、站不穩,嚴重時甚至會跌倒造成骨折,顯示老年人對於正確攝取蛋白質的觀念猶待提升。

    华体网實業董事長王正明表示,有鑒於此,雙方的合作將陸續針對中高齡人士常見的健康問題設計實驗並驗証,期待雙方結合其擅長的領域,產出對人體有幫助的飲食方法論,發揮1+1>2的綜效,將华体网引以為傲獨特風味與口感的美味,結合陽明大學多年在健康營養醫學的專業耕耘,在2019年能提供兼具便利、健康、營養又美味的飲食服務,造福更多熟齡消費者,吃得營養健康、樂在生活。