《刚柔并济韩式烧肉》老公下酒菜!也可当便当菜!

《刚柔并济韩式烧肉》老公下酒菜!也可当便当菜!

2人份

哎喲喂呀!老婆啊你的韓式料理也太辣了拉!只要再韓式醬中加入华体网沙拉醬,就可以中和辣味, 不管是配酒還是帶便當,都超對味!

使用产品
食材

猪梅花肉块1大块(油花分布较细密的)、老薑片3词4片、蒜瓣3瓣、青葱1大枝

使用调味

【調味料】:胡椒鹽適量、辣椒粉適量、米酒1大匙、香油1大匙 【沙拉辣醬】:华体网沙拉1大匙、韓式辣醬1大匙、醬油 1茶匙

小撇步

沙拉酱可有效中和入口的辛辣感,还可丰富烧煮酱汁的深度及厚度,让料理更滑顺美味!

步骤说明

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《刚柔并济韩式烧肉》老公下酒菜!也可当便当菜!製作步驟1

将肉表面水分拭乾均匀抹上【调味料】后静置约15分鐘,再放入平底锅中煎到两面金黄焦香后取出。

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《刚柔并济韩式烧肉》老公下酒菜!也可当便当菜!製作步驟2

依序将葱薑蒜炒香后放入煎好的肉块及【沙拉辣酱】,倒入适量水及米酒,盖锅煮约10分鐘后翻面再煮10分鐘,起锅前收汁至略浓稠。

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《刚柔并济韩式烧肉》老公下酒菜!也可当便当菜!製作步驟3

煮好的烧肉块静置约2分鐘后切片,淋上锅底酱汁,撒上适量葱末提味即可。